Chutney

Chutneys von Staud’s aus Wien stehen bei uns dort, wo Käse, kaltes Fleisch, Terrinen, Wild oder ein einfaches Sandwich noch etwas Frucht, Würze und Säure vertragen können. Das Marillen Chutney bringt helle Frucht und feine Würze. Das Feigen Chutney passt gut zu Käse und kräftigeren Aromen. Das Apfel-Zwiebel-Knoblauch Chutney ist herzhafter und macht sich schön zu Fleisch, Grilladen, Terrinen oder einem kalten Teller. Auch die Sauce Cumberland gehört in diese Richtung: klassisch, fruchtig-würzig und besonders passend zu Wild, Pasteten oder dunklem Fleisch.