Weissweine

Weisswein spielt bei uns nicht nur die Rolle des Aperitifs. Zu Fisch, Gemüse, Käse, Ravioli oder Geflügel kann eine gute Flasche viel Tiefe und Spannung mitbringen. Ein besonderer Platz gehört Villa Bucci aus den Marken. Der Verdicchio «Villa Bucci Riserva» zählt für uns zu den grossen Weissweinen Italiens. Er bringt salzige Frische, Tiefe und eine Reifefähigkeit mit, die man bei italienischem Weisswein noch immer zu selten erwartet. Verdicchio zeigt bei Bucci, dass Weisswein aus Italien nicht leicht, jung und schnell gedacht sein muss. Gute Herkunft, sorgfältige Arbeit im Keller und genügend Zeit machen daraus einen Wein, der auch am Tisch viel leisten kann. Dazu führen wir weitere Weissweine aus Italien und Europa, die Frische, Struktur und klare Herkunft mitbringen. Sie passen zu Ravioli, Fisch, Gemüse, Geflügel, Käse oder zu einem Glas vor dem Essen.