Likör

Bei Likör führen wir alpine, bittere und fruchtige Richtungen. Dazu gehören Génépi aus der Savoie, Amaro, Nocino, Ratafià, Orangenlikör und auch ein fertig gemischter Negroni. Von Dolin kommen Génépi «1821» und Genepi Savoie AOC. Beide stehen für die alpine Seite: Kräuter, Wacholder, feine Süsse und klare Aromatik aus der Region zwischen Savoyen und Piemont. Mont Corbier und Amaro Fernet Forte von Andrea Fenoglio bringen die bitterere Richtung ins Sortiment. Sie passen gut gekühlt, nach dem Essen oder als Zutat in Drinks. Amara d’Arancia arbeitet mit Orange, Ratafià Praesidium mit Kirsche und der Nocino von Villa Zarri mit grünen Walnüssen. Der «Dusk ’till Dawn» Negroni von Villa Zarri ist bereits fertig gemischt und verbindet Bitter, Süsse und Würze im Glas.