Mont Corbier Dolin

Dolin, Chambéry, Savoie, Frankreich

Mont Corbier ist ein traditioneller Alpenkräuterlikör aus der Savoie. Er wurde 1888 von Abbé Guille entwickelt, einem passionierten Botaniker, der die verwendeten Kräuter am Mont Corbier im Maurienne-Tal sammelte. Für den Likör werden verschiedene Alpenpflanzen in Alkohol mazeriert und anschliessend im kupfernen Alambic destilliert. Dazu gehören unter anderem Ysop, Wundklee und Enzian. Heute wird Mont Corbier von Dolin hergestellt und damit ein Stück alter savoyischer Likörtradition weitergeführt. Der bernsteinfarbene Kräuterlikör verbindet alpine Kräuteraromatik mit einer ausgeprägten, feinen Bitterkeit. Klassisch wird er in kleinen Schlucken als Digestif getrunken. Er kann aber auch als würzige Bitterkomponente in Cocktails eingesetzt werden.

Alkoholgehalt: 40.0%
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja