Bücher

Die Bücher in der S Fabrik haben mit unserem Sortiment zu tun: Wein, Champagner, Pfeffer, Essig, Destillate, Gin, Bitter und Wermut. «Champagner – Das Buch» von Peter Jauch gehört dazu, auch weil Reto als Champagner-Botschafter der Schweiz 2018 darin beschrieben ist. Es gibt einen fundierten Einstieg in Herkunft, Herstellung und Stilistik von Champagner. «Pfeffer – Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust» von Nathalie und Konrad Pernstich passt zu unseren Gewürzen von Babettes. Geschichte, Botanik, Küche und Rezepte zeigen, wie vielfältig Pfeffer sein kann. Alois Gölles ist mit «Das neue Essigbrevier» vertreten, gemeinsam mit David Gölles auch mit «Gin – Bitter – Wermut». Beide Bücher passen zu den Produkten von Gölles, Ruotker’s und Dolin. «Quinta Essentia – Das Buch vom Edelbrand» erklärt Frucht, Destillation, Reifung und Handwerk bei guten Bränden.