Chardonnay Vallée d’Aoste DOC Feudo di San Maurizio

Feudo di San Maurizio, Sarre, Val d’Aosta, Italien

Chardonnay aus den Bergen. Michel Vallet hat das Weingut in Sarre aufgebaut. Heute führt sein Sohn Pierre die Arbeit weiter und verantwortet die Weine von der Rebe bis zur Flasche. Die Weinberge liegen hoch über dem Aostatal auf steinigen, sandigen Böden. Chardonnay ist für Pierre dabei keine zufällige internationale Sorte. Er ist überzeugt, dass sie gerade in den Bergen besonders gut zur Geltung kommt. Der 2021er zeigt einen Chardonnay mit alpinem Charakter, klar, trocken und von schöner Frische getragen. Kein üppiger, schwerer Chardonnay, sondern ein Wein, bei dem Herkunft und Trinkfluss im Vordergrund stehen. Ein Chardonnay aus dem Aostatal, der keine burgundische Kopie sein möchte.

Traubensorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja