Tartufi assortiti Nocciola & Pistacchio Goslino

Drei Tartufi, eine sehr piemontesische Angelegenheit. Goslino macht seit 1955 Schokolade im Piemont. Bei den Tartufi steht die Tonda Gentile Trilobata im Mittelpunkt, eine der grossen Haselnusssorten der Region. In dieser Mischung stecken drei Sorten: dunkle Schokolade mit Haselnuss, weisse Schokolade mit Haselnuss und weisse Schokolade mit Pistazie. Die dunkle Variante ist kräftig und kakaobetont, mit Haselnusspaste und gerösteten Haselnüssen. Die weisse ist weicher und cremiger, dafür mit noch mehr Haselnuss. Und dann kommt noch Pistazie dazu, mit Pistazienpaste und ganzen Stückchen für etwas Biss.

Vegetarisch: Ja

150 g

CHF 9.50

Genusstipps

Zum Espresso, nach dem Essen oder einfach dann, wenn eines eigentlich reichen würde und man trotzdem noch ein zweites nimmt.

Zutaten

Trüffel mit dunkler Schokolade und Haselnuss: Bitterschokolade 36% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soyalezithin, natürlicher Vanillextrakt. Kakao min. 60%) Haselnusspaste «tonda gentile trilobata» 20%, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Kakaopulver, Haselnüsse «tonda gentile trilobata» 10%. Trüffel mit weisser Schokolade und Haselnuss: Weisse Schokolade 52% (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Soyalezithin, natürlicher Vanillextrakt. Kakao min. 28%) Haselnusspaste «tonda gentile trilobata» 19%, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Haselnüsse «tonda gentile trilobata» 14%. Trüffel mit weisser Schokolade und Pistazie: Weisse Schokolade 52% (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Soyalezithin, natürlicher Vanillextrakt. Kakao min. 28%) Pistazienpaste 20%, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Pistazien 15%. Kann Spuren von Mandel, Pistazie, Walnuss, Milch enthalten.

Nährwert

Energie: 2388 kJ / 572 kcal; Fett: 38,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13,2 g), Kohlenhydrate: 48 g (davon Zucker: 45 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 9,5 g, Salz: 0,11 g