Tornesi

Montalcino, Toscana, Italien

Tornesi ist ein kleines Familienweingut in Montalcino, wenige hundert Meter vom Ort entfernt, in der Lage Le Benducce. Die Familie besitzt den Hof seit 1865, Gino Tornesi meldete seine Rebberge 1967 beim jungen Brunello-Konsortium an, und Maurizio füllte 1993 zusammen mit seinem Vater den ersten Brunello Tornesi ab. Heute führt Elisa Tornesi die Geschichte mit Vater Maurizio, Mutter Renata und Nonna Renata weiter. Maurizio ist für Elisa liebevoll «the boss». Das passt.

Reben bei Le Benducce, wenige hundert Meter von Montalcino entfernt. Sangiovese, Handarbeit, Südwestlage und der Blick Richtung Monte Amiata prägen den Charakter der Weine.

Le Benducce, Montalcino und «the boss»

Tornesi ist ein kleines Familienweingut in Montalcino, in der Lage Le Benducce, wenige hundert Meter vom Ort entfernt. Die Familie besitzt den Hof seit 1865, als Narciso Tornesi das Land kaufte. Seither wurde hier gelebt, gearbeitet, Wein gemacht und immer wieder weitergegeben.

Der entscheidende Schritt Richtung Brunello kam mit Gino Tornesi. 1967 meldete er seine Rebberge beim jungen Consorzio del Brunello di Montalcino an. Damit gehörte die Familie früh zu jenen Produzenten, die den Brunello nicht nur als berühmten Namen kannten, sondern mit Reben, Arbeit und Verantwortung verbunden waren. Damals produzierte man noch nicht selber in Flaschen für den Markt, aber die Grundlage war gelegt. Maurizio Tornesi lernte das Weinmachen von seinem Vater Gino. 1993 füllten die beiden den ersten Brunello Tornesi ab. Das ist wichtig: Tornesi ist kein alter Name, der schon immer mit grosser Etikette herumwedelte, sondern ein Familienbetrieb, der Schritt für Schritt vom Traubenproduzenten zum eigenen Abfüller wurde.

Heute trägt Elisa Tornesi die Geschichte weiter, zusammen mit ihrem Vater Maurizio, ihrer Mutter Renata und der Grossmutter Renata. Auf der Website schreibt Tornesi selbst, dass Elisa mit Vater, Mutter und Nonna ein ambitioniertes Projekt weiterführt. Und wenn Elisa ihren Vater liebevoll «the boss» nennt, dann sagt das ziemlich viel. Maurizio ist präsent, erfahren, wahrscheinlich nicht immer leise, aber offensichtlich der Mann, der den Betrieb geprägt hat.

Die Weinberge liegen in zwei unterschiedlichen Bereichen, die sich in Boden, Lage und Höhe unterscheiden. Diese Vielfalt hilft den Weinen. Ein Teil der Rebberge ist terrassiert, wie es zur alten toskanischen Kulturlandschaft gehört. Die Kellerei liegt südwestlich auf rund 570 Metern Höhe und blickt Richtung Monte Amiata, der für das Mikroklima von Montalcino eine wichtige Rolle spielt.

Gearbeitet wird sorgfältig und naturnah. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge und Olivenhaine mit organischer Düngung und ohne Herbizide. Vieles geschieht von Hand, mit Erfahrung und ohne das Bedürfnis, daraus eine Ideologie zu machen. Montalcino ist schon anspruchsvoll genug, da muss man nicht noch ein Theaterstück dazu aufführen.

Im Zentrum stehen Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino, also Sangiovese. Daneben produziert Tornesi auch Brunello Riserva, Le Benducce IGT, Ciliegiolo, Benducce 570, einen weissen «Brezza Divino», Grappa, Olivenöl und Vin Santo. Das Sortiment ist breiter, als man bei einem kleinen Brunello-Betrieb zuerst erwartet, bleibt aber eng mit dem Hof verbunden.

Der Stil von Tornesi ist klassisch, kräftig und klar auf Montalcino ausgerichtet. Brunello darf hier Struktur haben, Tannin, Wärme, dunkle Frucht, Würze und Länge. Keine künstliche Leichtfüssigkeit, aber auch kein übertriebenes Holzparfum. Die Weine sollen den Charakter des Ortes zeigen: Sangiovese aus Montalcino, mit genug Kraft für Zeit im Keller und genug Charme für einen grossen Teller Ragù.