Mais «Rosso del Ticino» Paolo Bassetti
Varianten:
500 g
Preis ab:
CHF 8.70
Mais «Bianco del Ticino» Paolo Bassetti
Vegetarisch:
Ja
Vegan:
Ja
Bio:
Ja
Glutenfrei:
Ja
1000 g
CHF 9.00
Paolo Bassetti hat die Tessiner Polenta wieder zum Leben erweckt. Seit 2000 baute er den Anbau und die Verarbeitung von Mais für echte Tessiner Polenta auf, darunter auch den alten «Rosso Ticino» von Pro Specie Rara. Seit 2025 wird das Projekt von OriginTI weitergeführt, einer Kooperative von Tessiner Maisproduzenten unter dem Präsidium von Giacomo Bassetti. ...
Farina per Polenta Mais bianco
Energie: 1590 kJ / 380 kcal; Fett: 4,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g), Kohlenhydrate: 63,0 g (davon Zucker: 1,0 g), Ballaststoffe: 12,0 g, Eiweiss: 9,0 g, Salz: 0,002 g
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