Primo Pan ist die kleine Biskuitbäckerei der Familie Biga in Battifollo, einem Bergdorf in der Provinz Cuneo, zwischen Tanaro- und Mongia-Tal. Angela Biga und Silvano Giamello haben aus der alten Familienbäckerei einen Betrieb gemacht, der typische, handwerkliche Biskuits aus besten Rohstoffen bäckt: Bio-Mehle von Mulino Sobrino, Butter aus frischem Rahm, Eier von Freilandhühnern, Honig, Rohzucker ...