Weingelee

Weingelee gehört zu den Gläsern, bei denen man erst nach dem Öffnen merkt, wie nützlich sie sind. Zu Käse, Terrinen, Pasteten, Wild, kaltem Fleisch oder einem Dessert genügt oft ein kleiner Löffel. Die Weingelees von Staud’s entstehen in Zusammenarbeit mit Kracher, einem der grossen Namen für österreichische Süssweine. Grundlage sind Weine wie Cuvée Beerenauslese, Traminer Beerenauslese, Chardonnay Beerenauslese oder Rotwein Cuvée. Jede Sorte bringt eine andere Richtung mit: einmal duftiger, einmal fruchtiger, einmal würziger, einmal dunkler. Uns gefällt daran, dass Weingelee nicht einfach süss sein muss. Es kann Säure, Weincharakter und Frucht auf einen Teller bringen, ohne viel Aufwand zu machen. Gerade zu Käse ist das sehr praktisch. Man braucht wenig, aber das Wenige macht ziemlich viel.