Cirò Rosso Classico Superiore DOC di Francesco Scala

SCALA di Francesco Scala, Cirò Marina, Crotone, Italien

Der Cirò Rosso Classico Superiore von Francesco Scala stammt aus Kalabrien und wird aus Gaglioppo gekeltert, der wichtigsten roten Rebsorte der DOC Cirò. Der Ausbau in Zement bewahrt die klare Frucht und die typische Struktur dieser Sorte. In der Aromatik zeigen sich rote Kirschen, Sauerkirschen, etwas Johannisbeere, Veilchen, feine Kräuter und eine dezente salzige Note. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mittelkräftig und geradlinig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Gerbstoffen. Ein klassischer Cirò Rosso mit Herkunft, Frische und der herben Würze, die Gaglioppo so eigenständig macht.

Traubensorten: Gaglioppo
Alkoholgehalt: 13.5%
Bio: Ja