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Trousseau «Ruzard-Rosière» Lucien Aviet

Lucien Aviet, Arbois, Jura, Frankreich

Lucien Aviet im französischen Jura entdeckten wir auf der Durchreise in die Champagne. Beim Besuch in seinem Keller waren wir überwältigt von der Qualität – und zum Glück können wir uns immer mal wieder ein paar Flaschen für die Schweiz sichern.

Traubensorten: Trousseau
Alkoholgehalt: 13.0%

750 ml
2020
CHF 43.50
Lucien Aviet, genannt «Bacchus», war eine der grossen Figuren des Jura und ein Meister des Trousseau aus Montigny-lès-Arsures. Das kleine Familienweingut wurde 1960 gegründet und wird heute von Vincent Aviet und der nächsten Generation weitergeführt. Die Weine sind traditionell, handwerklich und unverwechselbar: Trousseau mit Würze und Struktur, Poulsard mit Feinheit, Savagnin und Melon à Queue ...
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Ein dichter Wein mit langanhaltender Aromatik, fruchtig, würzig und mit einer klaren, brillanten Farbe. Passt zu warmen Geisskäsen und Geflügelschmorgerichten.
Sulfite Minimal

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