Der Perlentaucher AOC Graubünden Adank


Auf der Suche nach den schönsten Perlen im Schaumwein, sind wir doch alle Perlentaucher. Nur 120 Flaschen Perlentaucher wurden für uns von Jan Adank Weinbau Fläsch gekeltert und traditionell flaschenvergärt.


Traubensorten: Riesling x Silvaner, Weissburgunder, Gewürztraminer, Räuschling
Alkoholgehalt: 12.0%
Vegetarisch: Ja


750 ml
2022
CHF 27.50
Jan und Corinne Adank führen in Fläsch einen kleinen Weinbaubetrieb mit gut 3,5 Hektaren Reben. Die Rebberge liegen geschützt am Fläscher Berg, an der «Halde» und im «Feld» zwischen Fläsch und Maienfeld. Blauburgunder steht im Zentrum, dazu kommen Riesling-Silvaner, Weissburgunder, Diolinoir, Blaufränkisch, Räuschling, Gewürztraminer und Cabernet Blanc. Klassisch verwurzelt, aber offen für Neues. ...
Mit seiner Blütennase, der zarten Säure und den pfeffrigen Noten ein Begleiter zu allen Fleischplättli oder Gemüsedips.
Sulfite

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