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Sauvignon «Novi dal Drunpa» Ticino AOC Mauro Ortelli

Mauro Ortelli, Corteglia, Tessin, Schweiz

Der Boden um Corteglia ist von mittlerem Tongehalt und wenig kalkhaltig und somit ideal für den Anbau der beiden Bordelaiser Sorten Sauvignon und Sémillon. Durch den Ausbau in Barriques mit bâtonnage (dem Umrühren des Hefesatzes) entsteht ein für das Tessin wahrlich aussergewöhnlicher Wein. Die Farbe zeigt ein golden schimmerndes Strohgelb, das Bukett ist äusserst aromatisch mit Noten von Zitronenmelisse, weissem Pfirsich und Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zugleich schmelzig mit guter Länge.

Traubensorten: 90 % Sauvignon blanc & Sémillon
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja

750 ml
2021
CHF 38.00
Ortelli Vini ist ein Familienbetrieb aus Corteglia im Mendrisiotto, gegründet 1985 von Mauro Ortelli. Heute führen Enzo und Lucio die Arbeit der nächsten Generation weiter und sind in Rebberg, Keller und Verkauf aktiv. Im Zentrum steht der Merlot «I Trii Pin»: fruchtig, weich, harmonisch und ohne unnötige Holzschminke, ein ehrlicher Tessiner Wein für den Tisch. ...
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Dieser Sauvignon ist ein Wein für jede Gelegenheit. Besonders gut passt er zu Fischgerichten und dem traditionellen Ostergitzi, was ihm den charmanten Dialektnamen «Novi dal Drunpa» im Mendrisiotto einbrachte.
Sulfite

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