«Gutes Essen beginnt hier: Ausgesuchte Weine, Delikatessen und die hausgemachten Ravioli & Malfatti.»

«Wenn sich Herbst in Geschmack verwandelt: Kürbis-Ravioli aus der S Fabrik, Quittensaft von van Nahmen, der «Vulcano» von I Campi und der Dolcetto Dogliani von Monterustico – warm, rund, unverkennbar gut.»

«Süsses oder Saures? Bei uns gibt’s Kürbis-Ravioli – mit Stil und ohne Angst.»

«Kräftig wie die Steiermark: Kürbiskernöl von Gölles – nussig, kräftig, unverwechselbar.»

«Still, aber mit Nachdruck: der Vulcano von I Campi»

«Erdverbunden und eigenständig: der Dolcetto di Dogliani von Monterustico G.D.Vajra.»

«Fein, golden, charakterstark: Konstantinopeler Apfelquitte von van Nahmen.»

Saftig und schäumend – ohne Alkohol!

Ravioli und Malfatti – mit viel Liebe gemacht

«Reto Künzi, Champagner-Botschafter des Jahres 2018, ist im Buch präsent!»

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