«Gutes Essen beginnt hier: Ausgesuchte Weine, Delikatessen und die hausgemachten Ravioli & Malfatti.»

«San Damianesi, mal schokoladig mit Haselnuss, mal feinsinnig mit Rhum. Immer frisch, immer aus San Damiano.»

«Cuvée Raymond Martin» – Der Charme der alten Reben

Vin de France – Château l’Argentier, Sommières (Languedoc)

Die «Cuvée Raymond Martin» bringt genau das ins Glas, was man sich von einem echten Südfranzosen erhofft: pure Trinkfreude!

Alte Mourvèdre-Reben, traditionell als «gobelets» erzogen – kleine buschige Kelche, die in der Garrigue rund um Sommières tief wurzeln. Sie schenken dichte, konzentrierte Trauben voller Aroma und Charakter. Der Wein duftet nach dunklen Beeren Blackcurrant, Wildkräutern und etwas Pfeffer, am Gaumen saftig, würzig und charmant.

Ein Languedoc-Wein mit Haltung – und einem Hauch Nostalgie.

Ravioli und Malfatti – mit viel Liebe gemacht

«Reto Künzi, Champagner-Botschafter des Jahres 2018, ist im Buch präsent!»

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