Zataar Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Zaatar, eigentlich der Name einer Oreganoart, beschreibt eine Gewürzmischung die im gesamten arabischen Raum zu Brot und Öl oder Joghurt genossen wird. Die Varianten sind von Land zu Land verschieden, diese hat die klassische Säure der Sumacbeeren, die im Libanon sehr beliebt ist. Grob gemahlen, in der Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja