Pomodori «Il miracolo di San Gennaro» Terra Slow


Echte San Marzano Tomaten im Glas, gewachsen in der Erde rund um den Vesuv, unbewässert, sonnenverwöhnt und von Hand geerntet. Diese echte und reine Sorte aus familieneigenem Saatgut, sorgfältig kultiviert von Sabatino und seiner Familie. Diese San Marzano Tomaten werden am Tag der Ernte frisch eingelegt und mit Tomatenmark aus derselben Frucht aufgefüllt. Die delikate Schale, das dichte Fruchtfleisch und der ausgewogene süss-säuerliche Geschmack machen sie zu einer Ausnahmeerscheinung unter den Tomatenkonserven.


Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Presidio Slowfood: Ja


520 g
CHF 9.70
Terra Slow ist das Tomatenprojekt von Sabato Abagnale in Sant’Antonio Abate, im alten Tomatenland zwischen Vesuv, Monti Lattari und Agro Sarnese-Nocerino. Sabato rettete alte San-Marzano-Selektionen seiner Familie und verarbeitet sie als «Il Miracolo di San Gennaro» direkt im Glas. Dünne Haut, reifes Fruchtfleisch, süss-saurer Geschmack, Handarbeit und keine unnötigen Zusätze: Tomaten, wie man sie kaum ...
Ganze Tomaten (San Marzano) nicht geschält, in der Tomatensauce.
Energie: 91,7 kJ / 21,9 kcal; Fett: 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g), Kohlenhydrate: 3,7 g (davon Zucker: 3,7 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 1,1 g, Salz: 0 g

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