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Absinthe La Belle Epoque 54% La Valote Martin

Absinthe La Valote Martin, Val-de-Travers, Canton de Neuchâtel, Schweiz

La Belle Epoque ist ein klassischer Absinthe von La Valote Martin aus dem Val-de-Travers im Kanton Neuenburg. Die Familie Martin gehört zu den traditionsreichen Absinthe-Produzenten der Region. Heute führt Philippe Martin die Destillerie weiter. La Belle Epoque zeigt eine ausgeprägte Bitterkeit und viel Charakter. Für die Absinthe von La Valote Martin werden verschiedene Kräuter verwendet, darunter grosser und pontischer Wermut, Zitronenmelisse, Ysop und Pfefferminze. Ein grosser Teil davon stammt aus dem Val-de-Travers. La Belle Epoque eignet sich besonders für die traditionelle Zubereitung mit kaltem Wasser. Wer es klassisch mag, serviert sie mit Absinthfontäne, Löffel und etwas Zucker.

Alkoholgehalt: 54.0%

1000 ml
CHF 75.00
Das Geheimnis des Absinthe La Valote Martin liegt in der Liebe zum Produkt, zu seiner Geschichte und zu seiner Region. In Boveresse im Val-de-Travers wird der «Bleue» handwerklich hergestellt. Seinen feinen Bittergeschmack verdankt er zehn verschiedenen Kräutern, darunter Wermut, Pontischer Wermut, Zitronenmelisse, Ysop und Pfefferminze. Viele davon wachsen dort, wo die «Grüne Fee» einst das ...
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Verstärkte Bitterkeit, viel Charakter. Im Gegensatz zu anderen Absinthen, kann der «Belle Epoque» nach einem Ritual zubereitet werden, das Maler und Dichter bereits im 19. Jahrhundert anwendeten, um sich inspirieren zu lassen: mit der Fontäne, dem Löffel und dem Zucker.

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