Châteauneuf-du-Pape rouge AOC Bois de Boursan

Bois de Boursan, Chatenauneuf-du-Pâpe, Rhône, Frankreich

Châteauneuf mit alter Seele. Jean-Paul Versino gehört für uns zu den Winzern, die Châteauneuf-du-Pape noch so machen, wie wir es besonders mögen. Alte Reben, kleine Erträge und die traditionellen Rebsorten des Gebiets bilden die Grundlage. Grenache steht im Mittelpunkt, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und weitere Sorten. Ausgebaut wird klassisch in grossen alten Holzfässern und Zement. Kein moderner Hochglanz, sondern ein Châteauneuf mit Herkunft und Charakter. Im Glas zeigt er dunkle Frucht, mediterrane Kräuter und viel Würze. Kraftvoll und tief, aber mit genügend Frische und Struktur, damit der Wein nicht schwer wird. Mit etwas Luft wird er immer offener und feiner.

Traubensorten: Gemischter Satz mit Grenache, Mourvedre, Syrah und anderen Trauben
Alkoholgehalt: 14.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja