Morellenfeuer Sauerkirschensaft, Direktsaft van Nahmen

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Die Kirschsorte Morellenfeuer ist Mitte des letzten Jahrhunderts als Kreuzung aus der «Ostheimer Weichsel» und «Früheste der Mark» entstanden. Da das Rheinland besonders gut für den Anbau der Sorte geeignet ist, stammen die verwendeten Kirschen von Kleinbauern aus der Region Aachen. Das feine Aroma und die milde Säure ermöglichen es, diese als 100% Direktsaft zu verarbeiten. Jahrgangsbedingt kann es zu weniger oder stärker ausgeprägter Säure kommen.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 8.40

250 ml

CHF 4.10

Produzent

Die Obstkelterei van Nahmen in Hamminkeln verarbeitet seit 1917 Obst vom Niederrhein und aus dem Münsterland. Aus der alten Apfelkrautfabrik wurde eine der spannendsten Keltereien für sortenreine Direktsäfte, Frucht-Seccos und alkoholfreien Genuss. Peter und Sabine van Nahmen zeigen, dass Apfelsaft nicht einfach «Saft» sein muss, sondern Herkunft, Sorte, Jahrgang und Charakter haben kann. ...

Genusstipps

Passt zu: Rind, Lamm, Wild, Ente und Gans, Pilze

Zutaten

100 % Direktsaft Morellenfeuer Sauerkirschen. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 200 kJ / 47 kcal; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 11 g (davon Zucker: 11 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,8 g, Salz: 0,01 g