Mattia Vezzola Crémant

Costaripa, Moniga del Garda, Veneto, Italien

Eleganter und finessenreicher, während mehr als 24 Monaten traditionell flaschengegärter Schaumwein, aus über 25-jährigen Reben am Lago di Garda und am Lago d’Iseo. Alle Mattia-Vezzola-Schaumweine von Costaripa sind handgerüttelt.

Traubensorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja

750 ml

2008

CHF 34.00

1500 ml

2008

CHF 65.00

Produzent

Seit dem Beginn von Scala Vini pflegen wir eine enge Beziehung zu Mattia Vezzola, dem langjährigen Winemaker von Bellavista. Über Jahre haben wir auch die Weine seines Familienweingutes Costaripa importiert. Nach einem Unterbruch von über zehn Jahren hat sich in Costaripa wieder einges getan und mit Nicole ist nun die nächste Generation im Betrieb. ...

Genusstipps

Durch den kleineren Druck von 5 Bar wirkt der Cremant weicher und reifer und ist dadurch ein Schmeichler, der die Herzen aller Apérogäste erobert.

Zutaten

Dosage: 5–6 Gramm je nach Jahr, Reserve Weine 5–15% je nach Jahr, Hefelager 24–36 Monate, Druck 5 bar, kein Säureabbau, enthält Sulfite