Startseite  Schaumwein  Malbolle Lambrusco di Sorbara Metodo Classico DOP Podere il Saliceto

Malbolle Lambrusco di Sorbara Metodo Classico DOP Podere il Saliceto

Podere il Saliceto, Modena, Emilia-Romagna, Italien

Der «Malbolle» vom Weingut Podere il Saliceto ist ein Schaumwein aus der Emilia-Romagna. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico), zeichnet er sich durch seine feine Perlage und komplexe Aromen aus. Das Weingut liegt in der Pianura Padana am Fluss Secchia und kultiviert neben Lambrusco di Sorbara auch andere autochthone Rebsorten wie Trebbiano Modenese und Malbo Gentile.

Traubensorten: Malbo Gentile
Alkoholgehalt: 12.0%
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml
CHF 25.50
Podere il Saliceto liegt in Campogalliano, am Fluss Secchia, im Herzen der Lambrusco-Zone bei Modena. Gian Paolo Isabella und Marcello Righi haben den Betrieb ab 2004/2005 aufgebaut und zeigen, dass Lambrusco nicht süss, billig und belanglos sein muss. Sorbara, Salamino, Trebbiano Modenese und Malbo Gentile wachsen hier auf alluvialen Böden und werden mit Handarbeit, kleinen ...
mehr lesen
Geeignet als Aperitif oder Begleiter für die gesamte Mahlzeit, ideal zu Wurstwaren, traditionellen Pasta-Gerichten, Carpaccio und Fisch-Tatar; interessant auch zu Gegrilltem.
Sulfite

Weitere Produkte dieses Produzenten