Vin de Pays, Mont Caume Jean-Pierre Gaussen
Varianten:
750 ml 2019
Preis ab:
CHF 18.50
Château Jean-Pierre Gaussen
Bandol, Provence, Frankreich
Château Jean-Pierre Gaussen ist ein klassisches Bandol-Weingut zwischen Le Plan du Castellet und La Cadière d’Azur. Jean-Pierre und Julia Gaussen bauten den Betrieb ab 1962 von einer einzigen Hektare auf rund 12 Hektaren aus. Heute führt Tochter Mireille das Weingut weiter und bewahrt einen Stil, der Bandol ernst nimmt: viel Mourvèdre, alte Fässer, lange Reife, keine Schminke und Weine mit Kraft, Würze und grossem Lagerpotenzial.
Der Keller von Gaussen ist eindrücklich und kühl. Genau der richtige Ort für Bandol, der nicht sofort gefallen muss, sondern reifen darf. Mutter und Tochter beim Abfüllen und Etikettieren.
Bandol ohne Abkürzung
Château Jean-Pierre Gaussen liegt im Herzen der Appellation Bandol, zwischen Le Plan du Castellet und La Cadière d’Azur. Jean-Pierre und Julia Gaussen gründeten das Weingut 1962, damals mit gerade einmal einer Hektare Reben. Mit viel Arbeit und Hartnäckigkeit wuchs daraus über die Jahre ein Betrieb von rund 12 Hektaren.
Jean-Pierre Gaussen ist leider vor einigen Jahren gestorben. Seine Tochter Mireille führt das Weingut heute weiter. Das ist wichtig, denn Gaussen war nie ein Betrieb, der auf modische Bewegungen gesetzt hat. Hier geht es um Bandol im klassischen Sinn: Mourvèdre, Grenache, lehm- und kalkhaltige Böden, grosse Fässer, Geduld und Weine, die schmecken.
Die Rotweine von Gaussen gehören zu jener Art Bandol, die man nicht nach drei Monaten erklären sollte. Sie brauchen Zeit. Mourvèdre bringt Gerbstoff, Würze, dunkle Frucht, Kräuter, manchmal auch diese edle Wildheit, die Bandol so unverwechselbar macht. Grenache gibt etwas Wärme und Fülle dazu, ohne den Charakter des Mourvèdre zuzudecken.
Im Rebberg wird traditionell und zurückhaltend gearbeitet. Verschiedene Quellen beschreiben den Betrieb als frei von Pestiziden und Herbiziden. Im Keller werden die Weine entrappt, in grossen Foudres ausgebaut und weder geschönt noch filtriert. Das ergibt keine glattgebügelten Weine, sondern Bandol mit Ecken, Tiefe und Persönlichkeit.
Besonders schön ist, dass bei Gaussen noch viele alte Jahrgänge im Keller liegen. Das passt perfekt zu diesem Weintyp. Bandol ist kein Wein für Ungeduldige, und Gaussen schon gar nicht. Die besten Flaschen zeigen erst mit Reife, was in ihnen steckt: Leder, Garrigue, dunkle Früchte, Gewürze, Tabak, Wärme und eine Länge, die man nicht aus dem Ärmel schüttelt.
Mit den Weinen von Jean-Pierre Gaussen und heute Mireille Gaussen haben wir ein weiteres Schmuckstück für unsere Frankreich-Kollektion gefunden. Nicht glänzend poliert, nicht modernisiert bis zur Unkenntlichkeit, sondern klassisch, eigenständig und mit einem Keller, in dem die Zeit offenbar noch ernst genommen wird. Was im Bandol keine schlechte Idee ist.
