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Vin de Pays Mont Caume Jean-Pierre Gaussen

Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol, Provence, Frankreich

Dieser Vin de Pays zeigt die rustikalere Seite von Jean-Pierre Gaussen. Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon und Grenache ergeben einen kräftigen, mediterranen Rotwein mit viel Eigenart. Im Duft dunkle Früchte, Kräuter, schwarze Oliven und Gewürze. Dazu kommt häufig eine wilde, leicht animalische Note, die gerade nach dem Öffnen recht deutlich sein kann. Am Gaumen dicht, würzig und kernig, mit viel südfranzösischem Charakter. Mit Luft wird der Wein ruhiger, runder und zeigt deutlich mehr Frucht und Würze. Darum unser Tipp: Die Flasche wenn möglich bereits am Vortag öffnen. Das tut diesem Wein erstaunlich gut. Ein eigenwilliger Gaussen. Nicht geschliffen, nicht brav, aber genau darin liegt auch sein Reiz.

Traubensorten: Mourvedre, Cinsault, Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja

750 ml
2019
CHF 18.50
Château Jean-Pierre Gaussen ist ein klassisches Bandol-Weingut zwischen Le Plan du Castellet und La Cadière d’Azur. Jean-Pierre und Julia Gaussen bauten den Betrieb ab 1962 von einer einzigen Hektare auf rund 12 Hektaren aus. Heute führt Tochter Mireille das Weingut weiter und bewahrt einen Stil, der Bandol ernst nimmt: viel Mourvèdre, alte Fässer, lange Reife, ...
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Dicht und tief wie Gaussens Bandols, aber mit dem Preis eines Landweins überrascht dieser Wein nicht nur mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis, sondern auch mit seiner Pairing-Fähigkeit, jedes Lammgericht auf ein anderes Level zu hieven.
Sulfite

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