Penna Rigata Bio Marino, Vollkorn Mulino Marino

Mulino Marino, Cossano Belbo, Piemonte, Italien

Die Familie Marino aus Cossano Belbo betreibt eine berühmte Steinmühle, in der sie Bio-Hartweizen aus Sizilien, den Marken und Oltrepò Pavese zu hochwertigem Mehl verarbeiten. Durch das Mahlen in der Steinmühle entsteht eine einzigartige Mischung verschiedener Weizensorten, die höchste Qualität und natürlichen Geschmack garantieren.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja

500 g

CHF 7.30

Produzent

Mulino Marino in Cossano Belbo ist eine Müllerfamilie aus den Langhe, die seit 1956 Mehle mit Naturstein mahlt. Die Bio-Mehle werden nicht standardisiert, nicht mit Verbesserungsmitteln korrigiert und nicht auf industrielle Bequemlichkeit getrimmt. Sie verändern sich mit Korn, Jahrgang und Natur. Genau das macht sie spannend. ...

Zutaten

Italienischer Hartweizengriess aus Biologischem Anbau, Wasser

Nährwert

Energie: 1501 kJ / 355 kcal; Fett: 2,59 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,83 g), Kohlenhydrate: 64,22 g (davon Zucker: 4,89 g), Ballaststoffe: 8,81 g, Eiweiss: 14 g, Salz: 0,028 g