Farina taragna Mulino Marino (70% Mais, 30% Buchweizen) Mulino Marino

Mulino Marino, Cossano Belbo, Piemonte, Italien

Bio-Mehl aus der berühmten Steinmühle aus dem Piemont. Hergestellt mit lokalen Maissorten aus der Langhe, die in Wind und Sonne getrocknet werden, ohne Konservierungsstoffe.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

500 g

CHF 7.50

1000 g

CHF 11.50

Produzent

Mulino Marino in Cossano Belbo ist eine Müllerfamilie aus den Langhe, die seit 1956 Mehle mit Naturstein mahlt. Die Bio-Mehle werden nicht standardisiert, nicht mit Verbesserungsmitteln korrigiert und nicht auf industrielle Bequemlichkeit getrimmt. Sie verändern sich mit Korn, Jahrgang und Natur. Genau das macht sie spannend. ...

Nährwert

Energie: 1472 kJ / - kcal; Fett: 3,97 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,88 g), Kohlenhydrate: 64,01 g (davon Zucker: 1,8 g), Ballaststoffe: 7,48 g, Eiweiss: 10,3 g, Salz: 0,33 g