Nduja di spilinga (Streichwurst mit Chili) Sarubbi

Sarubbi, Santa Maria del Cedro, Calabria, Italien

Nduja Di Spilinga ist eine scharfe, kalabrische Wurst, welche ursprünglich aus der namensgebenden Stadt Spilinga und deren Umgebung stammt. Diese streichfeste Rohwurst besteht vor allem aus drei Zutaten: Schweinefett und Schweinefleisch und Peperoncini. Sie schmeckt fein nach Fleisch und erst im Abgang kommt die Schärfe der Peperoncini. Ein Muss für Liebhaber der Schärfe! Schärfegrad 7 (1–10).

Vegan: Ja

90 g

CHF 7.80

Produzent

Sarubbi ist ein Familienbetrieb aus Santa Maria del Cedro in Kalabrien. Unter der Linie «Delizie per il Palato» entstehen typische kalabrische Spezialitäten: Peperoncini, Sott’oli, Saucen, Gewürze, Zwiebelkonfitüren und Produkte rund um den Cedro, die grosse Zitratzitrone der Riviera dei Cedri. Kalabrien schmeckt hier nach Sonne, Schärfe, Gemüse, Öl und einer Küche, die nicht um Erlaubnis ...

Zutaten

NDUJA 96% Schweinefett 42%, Schweinefleisch 30%, Chili 25%, Salz 3%

Nährwert

Energie: 2199 kJ / 532 kcal; Fett: 50 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23 g), Kohlenhydrate: 0,3 g (davon Zucker: 0 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 19,7 g, Salz: 2,2 g