Olivenöl

Olivenöl führen wir nicht in vielen Varianten. Dafür ist uns das Produkt zu wichtig. Ein gutes Olivenöl extra vergine soll nach Herkunft schmecken: nach Sorte, Landschaft, Erntezeitpunkt und der Küche, aus der es kommt. Unsere Auswahl ist bewusst klein. Ein Öl aus der Toscana soll anders schmecken als eines aus Griechenland oder Sizilien. Genau diese Unterschiede interessieren uns. Zu unseren wichtigsten Olivenölen gehören die Öle von Zottopera, darunter das Zottopera DOP. Das sind kraftvolle, klare Öle mit Herkunft. Agricotta, LIÁ Cultivators und Terre di Piero stehen daneben für andere Regionen, andere Sorten und andere Küchen.