Fumin Vallée d’Aoste DOC Azienda Agricola Michel Vallet

Azienda Agricola Michel Vallet, Sarre, Val d’Aosta, Italien

Der Fumin ist ein charakterstarker Rotwein aus dem alpinen Aostatal. Die Reben wachsen auf steilen Terrassen in kargen, mineralischen Böden, geprägt von alpinem Klima und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Fumin seine typische Frische, klare Struktur und markante Würze. Im Glas präsentiert er sich tiefrot mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Waldfrüchten, schwarzem Pfeffer und feinen Kräuternoten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, zugleich elegant, mit lebendiger Säure und mineralischem Nachhall – ein Wein, der die wilde Seele des Aostatals perfekt einfängt.

Traubensorten: Fumin
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja