TREI Metodo Classico Brut Azienda Agricola Michel Vallet
Azienda Agricola Michel Vallet, Sarre, Val d’Aosta, Italien
Antikrosa mit feinen, anhaltenden Perlen. Noten von Hefe, Brotrinde und Zitrusfrüchten. Komplex, würzig und langanhaltend. Ein Schaumwein aus Prié Blanc, Pinot Nero und Chardonnay, 12,5% Alkohol, Vinifiziert in Stahl mit kurzer Maischung, 18 Monate Reifung auf der Hefe.
Michel Vallet steht für die typischen Traubensorten des Aostatals, für steile Lagen, mineralische Böden und Weine voller Frische und Eigenständigkeit. Heute führt sein Sohn das Weingut mit erstaunlicher Kraft weiter, von der Pflanzung neuer Reben bis zur Produktion und zum Verkauf. ...