Cornalin Vallée d’Aoste DOC Azienda Agricola Michel Vallet

Azienda Agricola Michel Vallet, Sarre, Val d’Aosta, Italien

Pierre Vallet produzieren in Sarre aus den typischen, für uns so spannenden Sorten des Aostatals traubige Weine voller Mineralität – ein Feuerwerk von Geschmäckern und Aromen. Der Cornalin ist eine dieser raren Rebsorten, die ausserhalb des Aostatals kaum zu finden ist und im Wallis besser bekannt unter dem Namen «Humagne Rouge». Im Glas zeigt der Cornalin intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Kräutern, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt er saftig, elegant und doch charaktervoll – getragen von lebendiger Frische und einer klaren Struktur. Ein Wein, der die alpine Eigenständigkeit des Aostatals auf eindrucksvolle Weise verkörpert und die Handschrift der Familie Vallet sichtbar macht: authentisch, charakterstark und tief in der Region verwurzelt.

Traubensorten: Cornalin d’Aosta
Alkoholgehalt: 14.0%
Vegetarisch: Ja