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Bourgueil AOC Cuvée «des Deux Monts» Domaine Stéphane Guion

Domaine Stéphane Guion, Bourgueil, Loire, Frankreich

Die Familie Guion produziert im Bourgeuil an der Loire seit Generationen charaktervolle, fruchtige und lang haltbare Cabernet Francs. Seit 1965 in biologisch zertifizierter Qualität. Les Deux Monts ist eine Cuvée aus alten Cabernet Franc-Reben von den besten Terroirs «Petit Mont» und «Grand Mont». Nach der Reifung in Fässern ist der Wein reich, elegant, mit langem Abgang, seidigen Tanninen und grossem Lagerpotenzial und somit der Stolz der Familie.

Traubensorten: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja
Bio: Ja

750 ml
2018
CHF 28.00
Die Domaine Stéphane Guion in Benais gehört zu den stillen Grössen von Bourgueil. Seit 1965 arbeitet die Familie biologisch, heute ist der Betrieb auch Demeter-zertifiziert. Auf rund 8,5 Hektaren entstehen Cabernet-Franc-Weine voller Frucht, Würze, Frische und feinherber Tannine. Keine rustikale Loire-Kante, keine üppige Schminke, sondern Essensbegleiter mit Energie, Eleganz und erstaunlichem Reifepotenzial. ...
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Mit der kühlen und klaren Cabernet-Franc-Aromatik passen diese Bourgeuil-Weine sehr gut zu Gemüseeintöpfen, Meeresfischen, geräuchertem Fleisch – oder wenn Sie gleich alles zusammen erleben möchten, zu einem gebratenem Seeteufel im Rauchspeck-Mantel auf Ratatouille.
Sulfite

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