Apfelessig Klassik Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Tief verwurzelt in der Heimat Steiermark. Aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren und im Eichenfass gelagert, überzeugt er mit fruchtiger Säure und dem einzigartigen Geschmack reifer Äpfel. Liegt für die Reife zwei Jahre im Eichenfass.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

500 ml

CHF 9.80

5000 ml

CHF 45.00

Produzent

Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für steirische Obstveredelung auf höchstem Niveau. Alois Gölles machte aus den Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen seines Vaters zuerst Edelbrände, dann Essige und schliesslich den Apfel-Balsamessig, der seit 1984 zu den grossen Spezialitäten Österreichs gehört. Heute führt die Familie Gölles diese Arbeit weiter: mit Essigen, Edelbränden, XA-Balsam, alten Obstsorten ...

Genusstipps

Zu Blattsalaten, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz. Kombinieren mit: Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl. Und übrigens: Viele verwenden diesen Essig auch für die berühmte Apfelessigkur. Ein Schuss Apfelessig ins Glas, mit Wasser auffüllen, früh morgens, auf nüchternen Magen erfrischt es und belebt Geist und Körper.

Zutaten

Apfel, 5% Säure