Garam Masala Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Garam Masala ist das Salz und Pfeffer der indischen Küche: Damit werden die meisten Currys gegen Ende der Garzeit abgeschmeckt, um das zarte Aroma gerösteter Gewürze zu intensivieren. Die Verwendung als eigentliche Currybasis ist dennoch nicht nur erlaubt, sondern wärmstens empfohlen. Besonders langsam geschmorte Currys mit dunklen Fleischsorten gewinnen durch diese Mischung eine schillernde Aromatik. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja