Santa Spina Riposata 42°

Giovi di Giovanni la Fauci, Fondachello Valdina, Sicilia, Italien

Giuseppe Giovi und sein Freund haben eine neue Marke ins Leben gerufen – «Santaspina» Die mediterrane Alternative zum Mezcal. Dabei handelt es sich um ein 100% Destillat aus der Kaktusfeige, erhältlich in drei Varianten. Riposata: Eine Kombination aus den grünen und kräuterartigen Noten der Kaktusfeige, die sich mit den Aromen des Holzes verbinden und dem Destillat mehr Komplexität verleihen. Ideal pur oder in Cocktails.

Alkoholgehalt: 42.0%

700 ml

CHF 76.00

Produzent

Giovi di Giovanni La Fauci steht für kompromisslose Destillate aus Sizilien. Giovanni kennt die besten Maischen und Früchte rund um den Etna wie kaum ein anderer. Mit Christoph verbindet ihn seit rund 40 Jahren eine enge Freundschaft: Man hilft sich gegenseitig, Giovanni mit seinem Gespür für Produzenten und Rohstoffe, Christoph mit seinem Blick auf Wein ...

Genusstipps

Opuntia: 60ml di SantaSpina Riposata, 30ml frischer Limettensaft und 15ml Agavensirup.

Zutaten

Kaktusfeige