60 Gradi Grappa di Nero d’Avola

Giovi di Giovanni la Fauci, Fondachello Valdina, Sicilia, Italien

Dieser Grappa wird aus Nero-d’Avola-Trester hergestellt, der in diskontinuierlichen, holzbefeuerten Brennblasen destilliert wird. Er wird zehn Monate lang in Barriques gelagert, und um die Aromen bestmöglich einzufangen, wird er auf die besondere Gradation von 60° gebracht.

Traubensorten: Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 60.0%

500 ml

CHF 150.00

Produzent

Giovi di Giovanni La Fauci steht für kompromisslose Destillate aus Sizilien. Giovanni kennt die besten Maischen und Früchte rund um den Etna wie kaum ein anderer. Mit Christoph verbindet ihn seit rund 40 Jahren eine enge Freundschaft: Man hilft sich gegenseitig, Giovanni mit seinem Gespür für Produzenten und Rohstoffe, Christoph mit seinem Blick auf Wein ...