60 Gradi Grappa di Nero d’Avola
Giovi di Giovanni la Fauci, Fondachello Valdina, Sicilia, Italien
Dieser Grappa wird aus Nero-d’Avola-Trester hergestellt, der in diskontinuierlichen, holzbefeuerten Brennblasen destilliert wird. Er wird zehn Monate lang in Barriques gelagert, und um die Aromen bestmöglich einzufangen, wird er auf die besondere Gradation von 60° gebracht.
Traubensorten: Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 60.0%