Grappa Barricata dell’Etna

Giovi di Giovanni la Fauci, Fondachello Valdina, Sicilia, Italien

Dieser Grappa wird vom Brennmeister Giovanni La Fauci aus ausgewählten Nerello-Mascalese- und Caricante-Trestern vom Ätna hergestellt. Zehn Monate lang reift er in Eichenfässern, um seine aromatischen Noten voll zur Geltung zu bringen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, einhüllend und warm mit einem runden und ausgewogenen Abgang.

Traubensorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante
Alkoholgehalt: 42.0%

500 ml

CHF 61.00

Produzent

Giovi di Giovanni La Fauci steht für kompromisslose Destillate aus Sizilien. Giovanni kennt die besten Maischen und Früchte rund um den Etna wie kaum ein anderer. Mit Christoph verbindet ihn seit rund 40 Jahren eine enge Freundschaft: Man hilft sich gegenseitig, Giovanni mit seinem Gespür für Produzenten und Rohstoffe, Christoph mit seinem Blick auf Wein ...