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Côtes du Rhône AOC Franck Balthazar

Franck Balthazar, Cornas, Rhône, Frankreich

Franck Balthazar steht in Cornas für Weine mit möglichst wenig Eingriff und viel Herkunft. Für diesen Côtes du Rhône verwendet er 60 % Syrah und 40 % Grenache von drei biologisch bewirtschafteten Hektaren bei Vinsobres in der Drôme. Im Duft dunkle Beeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen saftig und geschmeidig, mit viel Frucht, frischer Spannung und feinen, zurückhaltenden Tanninen. Ein Côtes du Rhône mit Wärme und Substanz, aber ohne Schwere. Unkompliziert zu trinken und trotzdem mit der Handschrift von Franck Balthazar.

Traubensorten: Syrah, Grenache
Alkoholgehalt: 14.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja

750 ml
2023
CHF 18.00
Franck Balthazar gehört heute zu den gesuchten Namen in Cornas. Das kleine Familienweingut wurde von seinem Grossvater Casimir gegründet und 2002 von Franck übernommen. Besonders kostbar sind seine alten Syrah-Reben im Chaillot, darunter eine Parzelle von Noël Verset, Francks Onkel und einer der grossen Cornas-Ikonen. Franck arbeitet biologisch, traditionell: ganze Trauben, einheimische Hefen, Beton, alte ...
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Wunderbar zu Lamm, Salsiccia, gegrilltem Fleisch oder einem einfachen Linsengericht. Leicht gekühlt bei etwa 15 bis 16 °C macht er besonders viel Freude.
Minimal Sulfite

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