Pommard Village AOC Selection Joliet

Domaine Joliet, Fixin, Bourgogne, Frankreich

Ein herausragendes Jahr für Pommard. Jetzt trinkreif oder lagerfähig, verbindet er Kraft und Frische. Rote Früchte, Mineralität und sanfte, doch kraftvolle Tannine sorgen für einen harmonischen Genuss. Pommard in der Côte de Beaune ist bekannt für seinen tanninreichen, strukturierten Wein. Die Appellation umfasst 314 Hektar mit Pinot Noir auf kalkhaltigen Lehmböden, gut drainiert durch Felsbrocken. Zwei unterschiedliche Climats prägen das Terroir: eine tonreiche, südöstliche und eine mineralische, nordseitige Lage. Die AOC wurde 1936 anerkannt.

Jahrgang: 2019
Traubensorten: Pinot noir
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja

750 ml

2019

CHF 72.00

Produzent

Domaine Joliet steht für den Clos de la Perrière in Fixin, eine historische Monopollage, die seit 1853 in Familienbesitz ist. Bénigne Joliet hat den Clos wieder auf jenes Niveau geführt, das ihm historisch zugeschrieben wurde. Heute ist Tochter Camille im Betrieb angekommen und führt die Geschichte weiter. Neben den Weinen des Clos gibt es neu ...

Genusstipps

Dieser Pommard passt perfekt zu Perlhuhn in cremiger Sauce oder einem saftigen Lammkotelett.

Zutaten

Sulfite