Schwarzer Johannisbeernektar van Nahmen

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Der Schwarze Johannisbeernektar gehört zu den Klassikern von van Nahmen. Schon Wilhelm van Nahmen verarbeitete schwarze Johannisbeeren zu diesem aromatischen Fruchtnektar. Der Nektar enthält mindestens 33 % Frucht. Die schwarzen Johannisbeeren bringen eine intensive, dunkle Beerenaromatik mit, dazu eine feine Säure und deutliche Fruchtsüsse. Im Duft zeigen sich reife Johannisbeeren und Maulbeeren, dazu Cassisstrauch, rote Paprika und Zitronenmelisse. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, mit moderater Säure und einem süssen, reifen Abgang.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 8.40

250 ml

CHF 4.10

Produzent

Die Obstkelterei van Nahmen in Hamminkeln verarbeitet seit 1917 Obst vom Niederrhein und aus dem Münsterland. Aus der alten Apfelkrautfabrik wurde eine der spannendsten Keltereien für sortenreine Direktsäfte, Frucht-Seccos und alkoholfreien Genuss. Peter und Sabine van Nahmen zeigen, dass Apfelsaft nicht einfach «Saft» sein muss, sondern Herkunft, Sorte, Jahrgang und Charakter haben kann. ...

Genusstipps

Passt zu: Schwein, Kalb, Geflügel und Pasta

Zutaten

Wasser, Johannisbeersaft, Zucker | Fruchtgehalt mindestens 33%. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 258 kJ / 61 kcal; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 12 g (davon Zucker: 11 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,5 g, Salz: 0,01 g