Weisser Pfirsichnektar van Nahmen

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Für den Weissen Pfirsichnektar verwendet van Nahmen ausschliesslich weisse Pfirsiche aus der Emilia-Romagna. Die Früchte werden von Hand und in mehreren Durchgängen geerntet, damit nur vollreife Pfirsiche verarbeitet werden. Der Nektar enthält mindestens 50 % Frucht und wird aus Pfirsichmark, Wasser und Zucker hergestellt. Durch den hohen Fruchtanteil bleibt die Textur dicht und samtig. Im Duft und am Gaumen steht reifer weisser Pfirsich im Vordergrund. Die milde Säure ist gut eingebunden, dazu kommt eine angenehme Süsse und die für weissen Pfirsich typische weiche, fast cremige Textur.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 8.40

250 ml

CHF 4.10

Produzent

Die Obstkelterei van Nahmen in Hamminkeln verarbeitet seit 1917 Obst vom Niederrhein und aus dem Münsterland. Aus der alten Apfelkrautfabrik wurde eine der spannendsten Keltereien für sortenreine Direktsäfte, Frucht-Seccos und alkoholfreien Genuss. Peter und Sabine van Nahmen zeigen, dass Apfelsaft nicht einfach «Saft» sein muss, sondern Herkunft, Sorte, Jahrgang und Charakter haben kann. ...

Genusstipps

Passt zu: Desserts, Früchten – und natürlich als Drink, der Klassiker Bellini! Seine Rezeptur verdankt der Bellini Cocktail Guiseppe Cipriani, der ihn schon seit 1948 an seine Gäste in seinem berühmten Lokal „Harry’s Bar“ ausschenkt. Von hier trat der leichte Cocktail, zu dem gerne Fingerfood oder Cracker gereicht werden, seinen weltweiten Siegeszug durch die Bars an. Der Bellini Pfirsich Cocktail ist leicht selbst gemacht. Dafür wird unser Pfirsich Fruchtnektar mit Sekt oder Prosecco aufgefüllt. Für den besonderen Genuss gekühlt servieren. Zutaten für einen Bellini Cocktail: 9 cl trockener Prosecco, Sekt oder Champagner 3 cl van Nahmen Weisser Pfirsichnektar

Zutaten

Pfirsichmark, Wasser, Zucker, Fruchtgehalt mindestens 50% Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 240 kJ / 57 kcal; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 14 g (davon Zucker: 12 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,5 g, Salz: 0,01 g