Spargel Essig Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Schon der griechische Arzt Hippokrates (um 460 v. Chr.) hat die heilende Wirkung von Spargeln erkannt. Der Spargelessig ist intensiv, fruchttypisch im Geschmack und hat eine angenehm milde Säure.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

250 ml

CHF 12.00

Produzent

Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für steirische Obstveredelung auf höchstem Niveau. Alois Gölles machte aus den Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen seines Vaters zuerst Edelbrände, dann Essige und schliesslich den Apfel-Balsamessig, der seit 1984 zu den grossen Spezialitäten Österreichs gehört. Heute führt die Familie Gölles diese Arbeit weiter: mit Essigen, Edelbränden, XA-Balsam, alten Obstsorten ...

Genusstipps

Zu Spargel, Fisch, Gemüse, mediterrane Küche. Kombinieren mit Olivenöl, Distelöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl.

Zutaten

Spargeln, 5% Säure