Zitronenwürze Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Zitrone einmal anders! Die weitläufigen Obstgärten von Murcia, im Südosten Spaniens am Mittelmeer gelegen, liefern einige der wertvollsten und qualitativ hochwertigsten Zitrusfrüchte der Welt. Hier erntet man sonnengereifte Zitronen, welche schonend verarbeitet und einzeln gepresst, als frische Zitronensäfte völlig naturbelassen tiefgefroren werden. So finden sie den Weg in die Steiermark, um in der Essigmanufaktur Gölles sorgfältig zu einem besonderen Würzmittel veredelt zu werden. Duftig, fein und säuerlich erfrischt der Zitronensaft aus Direktpressung. Mild, weich und harmonisch schmeichelt der Balsamweinessig. Gemeinsam ergeben sie eine milde Zitronenwürze, die allen Gerichten eine sommerliche Note verleiht.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

250 ml

CHF 12.00

500 ml

CHF 16.00

5000 ml

CHF 100.00

Produzent

Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für steirische Obstveredelung auf höchstem Niveau. Alois Gölles machte aus den Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen seines Vaters zuerst Edelbrände, dann Essige und schliesslich den Apfel-Balsamessig, der seit 1984 zu den grossen Spezialitäten Österreichs gehört. Heute führt die Familie Gölles diese Arbeit weiter: mit Essigen, Edelbränden, XA-Balsam, alten Obstsorten ...

Genusstipps

Für mediterrane Marinaden, Fisch, Krustentiere, fruchtige Desserts.

Zutaten

Zitonen, 5% Säure

Nährwert

Energie: 323 kJ / 76 kcal; Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g), Kohlenhydrate: 14 g (davon Zucker: 14 g), Eiweiss: 0 g, Salz: 0 g