Sugo di carne Il Mongetto

Il Mongetto, Monferrato, Piemonte, Italien

Das piemontesische Antipasto ist berühmt. Tomaten werden mit verschiedensten knackigen Gemüsen (grüne Bohnen, Sellerie, kleine Zwiebeln und Karotten, Peperoni) zu einem fruchtigen Appetizer verarbeitet. Ein Teller mit Artischocken, gefüllten Peperoncini und Antipasto gibt eine wunderbare Vorspeise.

280 g

CHF 8.20

Produzent

Il Mongetto ist Roberto Santopietros Welt in Gläsern: Mostarda d’Uva, Antipasti, gefüllte Peperoni, Saucen, Konfitüren, Anchovis und piemontesische Spezialitäten aus Vignale Monferrato. Roberto ist ein Tausendsassa mit grossem Geschmack und einem noch grösseren Netzwerk. Aus Nonna Palmiras schwarzem Rezeptbuch wurde Anfang der 1980er-Jahre ein Betrieb, der heute das Monferrato weit über die Region hinaus bekannt ...

Zutaten

Geschälte Tomaten 62,23%, Rindfleisch 11,72%, Schweinefleisch 11,72%, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Weisswein (Sulfite), Gemüsebrühe, Soja, extra natives Olivenöl, Zucker, Speck, Schalotten, Gewürze, Kräuter.

Nährwert

Energie: 424 kJ / 102 kcal; Fett: 5,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g), Kohlenhydrate: 4,8 g (davon Zucker: 4,2 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 7,2 g, Salz: 1,6 g