Edelbitter

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Grüne Walnüsse, Wurzeln und Kräuter aus den heimischen Gärten machen unseren Edelbitter zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Schon beim ersten Schluck kitzeln die herrlichen Bitternoten von Enzianwurz, Tausendguldenkraut und Blutwurz die Zungenspitzen. Was folgt, ist ein herbal, nahezu medizinal abgerundeter Hauch von rund fünfzehn heimischen Kräutern. Im Abgang bleibt dann vor allem eines, die wundervolle Fülle der Walnuss. Angesetzt nach altem Familienrezept kann man ihn als steirische Antwort auf den italienischen Amaro sehen. 1 Jahr Glasballon.

Alkoholgehalt: 30.0%

40 ml

CHF 7.00

350 ml

CHF 32.00

700 ml

CHF 58.00

1500 ml

CHF 125.00

Produzent

Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für steirische Obstveredelung auf höchstem Niveau. Alois Gölles machte aus den Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen seines Vaters zuerst Edelbrände, dann Essige und schliesslich den Apfel-Balsamessig, der seit 1984 zu den grossen Spezialitäten Österreichs gehört. Heute führt die Familie Gölles diese Arbeit weiter: mit Essigen, Edelbränden, XA-Balsam, alten Obstsorten ...

Genusstipps

Ob pur, «on the rocks», mit einem Schuss Zitrone oder gar als smarter Longdrink oder Cocktail – der Edelbitter ist auf jeden Fall eine Bereicherung für jede Getränkekarte.

Zutaten

Grüne Walnüsse, Enzianwurz, Tausendguldenkraut, Blutwurz