HANDS ON Gin Gölles

Ruotkers, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Sieger bei den World Gin Awards 2018 in der Kategorie «Best Austrian London Dry». In doppelt gebranntem Weissem Rum werden für den Hands on Gin nur fünf Zutaten angesetzt. Der Wacholder gibt die angenehme Würze, die das Grundgerüst eines feinen Gins definiert. Die schwarze Johannisbeere ist gemeinsam mit dem weissen Rum für das angenehm volle Mundgefühl verantwortlich und liefert wie der Wacholder eine feine erdig-herbale Note. Das Zitronengras verleiht dem Gin die erste frisch-fruchtige Nase, welche beinahe ein wenig an grüne Birnen erinnert. Am Gaumen unwahrscheinlich frisch und lebhaft. Der Koriander, immer sehr frisch verarbeitet, gibt am Gaumen wie in der Nase eine angenehme Top-Note, die im Glas unglaublich gut mit fruchtigen Tonics kombinierbar ist. Die Orangenzeste rundet die anderen Geschmäcker ab und verbindet die übrigen Essentials zu einem Ganzen. In der Nase, wie im Mund sehr dezent wahrnehmbar, erfrischt sie das Gesamtgeschmacksbild unwahrscheinlich. Sechs Monate im Edelstahltank gereift.

Alkoholgehalt: 47.0%