Ruotkers Alois I 44,9% David Gölles

Ruotkers, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Ruotkers Alois I ist ein steirischer Whiskey von David Gölles aus Riegersburg. Er wird aus Roggen und Mais gebrannt und verbindet die Würze des Roggens mit der weicheren, volleren Art des Mais. Nach der Reifung bekommt Alois für gut zwölf Monate ein Finish in Fässern, in denen zuvor die Alte Zwetschke von Alois Gölles lagerte. Das Holz gibt dem Whiskey die Frucht und Würze weiter, die es während der Lagerung des Zwetschkenbrandes aufgenommen hat. Im Duft zeigen sich Zwetschke, Tabakblatt und Walnuss. Am Gaumen bringt der Roggen Kraft und Würze, während der Mais für Balance und Fülle sorgt. Der Abgang ist lang und trocken.

Alkoholgehalt: 44.9%

700 ml

CHF 80.00

Produzent

David Gölles steht für das nächste Kapitel der steirischen Spirituosen. Aufgewachsen zwischen Obst, Essig und Edelbränden der Manufaktur Gölles, gründete er in Riegersburg sein «House of Whiskey, Gin & Rum». Unter den Namen Ruotker’s Whiskey, Hands On Gin und Ron Johan Rum verbindet er regionales Handwerk, grosse Experimentierfreude und einen Fasskeller, der inzwischen eher nach ...