Rosé «Caroline» Cuvées Prestige Cru Classé Clos Cibonne


Tibouren mit einer anderen Handschrift. Clos Cibonne zeigt mit der Cuvée Caroline eine weitere Seite seiner grossen Rosés. Auch hier steht Tibouren im Mittelpunkt, ergänzt durch Grenache. Ein Rosé aus der Provence, aber weit entfernt von dem, was man gewöhnlich darunter versteht. Im Duft reife rote Früchte, Orangenschale, mediterrane Kräuter und feine Gewürze. Am Gaumen besitzt Caroline Substanz und Tiefe, bleibt dabei frisch und elegant. Mit Luft wird der Wein immer vielschichtiger und zeigt, dass grosser Rosé wunderbar reifen kann. Ein Wein für den Tisch und nicht nur für den Sommer. Genau diese Art Rosé macht Clos Cibonne für uns so besonders.


Traubensorten: Tibouren, Grenache
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja
Bio: Ja


750 ml
2022
CHF 36.50
1500 ml
2020
CHF 89.00
Clos Cibonne ist ein aussergewöhnliches Weingut in Le Pradet, nahe Toulon, und eines der historischen Crus Classés der Provence. Während viele Rosés der Region für den schnellen Sommermoment gemacht sind, keltert Clos Cibonne aus der alten Rebsorte Tibouren lagerfähige, würzige und salzige Rosés mit Tiefe, Rasse und erstaunlicher Reifefähigkeit. ...
Nicht zu kalt und gerne aus einem grossen Glas. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, mediterranem Gemüse oder hellem Fleisch.
Sulfite

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