Fleurie AOC «le Vivier» Yohan Lardy

Yohan Lardy, Le Moulin à Vent, Beaujolais, Frankreich

Die feine Seite des Gamay. Le Vivier ist eine kleine Einzellage in Fleurie und zeigt eine besonders elegante Seite von Yohan Lardy. Die Gamay Reben stehen auf einer nach Süden ausgerichteten Parzelle mit sandigen, steinigen Böden. Alte Steinmauern, kleine Erträge und viel Handarbeit prägen diesen Wein. Yohan arbeitet hier möglichst zurückhaltend und lässt die Herkunft sprechen. Im Duft rote Beeren, Himbeeren und Kirschen, dazu Veilchen, feine Gewürze und eine kühle mineralische Note. Am Gaumen saftig und frisch, mit sehr feinen Tanninen, viel Energie und dieser wunderbaren Leichtigkeit, die einen grossen Fleurie ausmacht. Kein Wein, der mit Kraft beeindrucken will. Dafür besitzt er Spannung, Tiefe und einen Trinkfluss, bei dem das Glas erstaunlich schnell wieder leer ist.

Traubensorten: Gamay
Alkoholgehalt: 12.0%